福州铭泰展柜厂家提供福州面包柜,面包中岛柜,福州面包展示柜,福建蛋糕柜定制,设计及批发

福建面包展示架

新闻分类

产品分类

联系我们

福州铭泰展览展示有限公司(www.fjmtzg.com

联系人:赖先生

手  机:13805055610

电  话:0591-87753835

传  真:0591-87753835

网  址:www.fjmtzg.com

厂  址:福州晋安区新店镇福州绕城高速公路过溪水库东

厂家介绍面包没烤熟怎么办

您的当前位置: 首 页 >> 新闻动态 >> 相关知识

厂家介绍面包没烤熟怎么办

发布日期:2019-08-01 作者:面包柜厂家 点击:

面包柜厂家介绍到,很多学徒刚接触烘焙业这行业时,经常会犯的一个错误就是会提前把没烤好的面包提前拿出来,那么面包没烤熟怎么办呢?面包没烤熟有什么补救的办法呢?下面萧昌就教您如何对没烤熟的面包进行二次加工。

1、进行二次加工,可以把烤箱温度调低,顺便翻转一下面包,延长时间,让表皮慢点结皮,让里面的湿气有足够的时间散发。面包受热不均,会导致部分区域熟得比较快。

2、面包是从外往内烤的,不能单凭面包表面的颜色去判断面包的内部有没有烤熟。可以用快速测温计测一下面包内部的温度,应要达到200℃以上才算烤熟。关了烤箱之后也要把面包留在烤箱里至少5分钟,确保面包内部水分蒸发且足够坚固。

面包柜厂家

3、如果面包里面成块没能烤熟,则应该少放一点水。

4、在烤面包的模具上包上一层锡纸,锡纸反射走大部分热量同时,未被反射的穿过锡纸表面继续加热面包。你就可以看到:表面不变色,内部熟了的面包了。

以上就是面包柜厂家整理的面包没烤熟怎么办,更多精彩内容请关注我们。

相关标签:面包柜厂家

最近浏览:

联系人:赖先生

手  机:13805055610

电  话:0591-87753835

传  真:0591-87753835

网  址:www.fjmtzg.com

厂  址:福州晋安区新店镇福州绕城高速公路过溪水库东

技术支持:技术.png     闽ICP备17006960号

热推产品  |  主营区域: 福建 福州 厦门 泉州 漳州 三明 宁德 上海 广州 苏州

ewm.jpg

 扫一扫,关注我们

在线客服
分享